炎炎的夏日到来了，马上也要迎来了中高考。每每到了考试季不光学生们紧张，家长们也跟着紧张。虽然在学习上家长们不一定能帮得上孩子的忙，但是总有家长想在孩子临考试阶段给孩子吃些好的，制作一些营养食谱，让孩子们营养跟得上去。但是，这样不是盲目的让孩子们吃，应该有依据的吃。下面笔者给大家介绍一下中高考生饮食三要点。希望家长们在这方面注意了。

第一点：主食特别重要。

即使在安静放松的状态下，大脑也是小号能量最多的器官之一。根据研究表明，在紧张的考试期间，思维活动及精神压力都会使大脑消耗更多的氧气，即能量代谢增加。为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖，它主要来自富含糖类碳水化合物的食物，如主食中谷类、杂豆类和薯类水果。所以，一日三餐保证摄入足量的主食有助于维持大脑最佳状态。

第二点：餐餐都有高蛋白质食物

鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物也是考生食谱中必不可少的。这些食物营养价值高，对生长发育的青少年尤为重要。而且，高蛋白质营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。虽然高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但高蛋白食物与主食搭配食用，可以使大脑得到更充足的葡萄糖供给。随意，没建议家长们每餐都给孩子做一两种高蛋白食物。

第三点：饮食要清淡

考生的饮食既要加强营养，又不要增加消化负担，清淡饮食是不二之选。所谓清淡，首先，主食要清淡，以米饭或杂粮米饭、馒头、面条等为主，避免汉堡、油条、油饼、桃酥、方便面等。其次，肉食要清淡。避免食用排骨、五花肉、肥牛、肥羊、等高脂肪肉品、在烹调方法上，要注意少油少盐，不要用油炸、红烧等方法，尽量用炖、煮等方法。最后，也是最重要的，增加蔬菜和水果的摄入量。最好以绿叶菜、番茄、青椒、西兰花、胡萝卜等为主。

中高考不光对考生来说是一件大事，对家长来说同样紧张关注。但家长们能帮孩子们做的也就尽好做父母的责任。以上介绍的中高考饮食三要点希望对广大考生家长们有所帮助。