辽宁的朋友们看过来，看过来。民以食为天，身为辽宁人的大家都数一数辽宁有哪些百吃不厌的家常菜。不要怪小编一早山就给大家上演美食诱惑，因为身为新闻农民工的小编为了给大家奉上新鲜热乎的新闻资讯，小编早上都没来得及吃早饭，也只能看着这些图片来过过眼瘾了。多么痛的领悟啊。

1.尖椒干豆腐辽宁人爱喝酒是众所周知的，很多辽宁大老爷们吃饭要是不来点酒，那肯定是不痛快，聚会要是不整点酒，那就是感情不到位！当然，喝酒当然就得有下酒菜，尖椒干豆腐绝对是首选，切成三角片儿或者条状的干豆腐，炒新鲜脆爽的尖椒，香中有辣，比荤菜都好吃！

2.西红柿炒鸡蛋最普通不过的一道家常菜，但是要是想炒好也不是那么简单，先把鸡蛋炒熟，然后加西红柿，炒到什么火候必须掌握好，这是考验你手艺的时候了。西红柿炒鸡蛋的汁泡饭特别好吃，酸甜下饭。但也有极少数的人不喜欢吃炒熟的柿子，一直不是很理解......

3.溜肉段作为一道肉菜中的硬菜，在辽宁的受欢迎程度，就像是手抓肉对于内蒙古一样，没有不行！作为辽宁人，敢自称会做饭，那必须得会这道硬菜，只要会做溜肉段，那给人的印象绝对加分，溜肉段还可以和茄子同炒，反正怎么吃都经典美味。

4.炒土豆丝炒土豆丝也是最简单且最经典的家常菜之一，可能是大多谁人认为最简单的菜，但你真的能做得美味吗？最高的水准就是把简单的东西做到极致。炒土豆丝可以下酒，也可以卷在饼里当馅儿吃，炒好了特别香。

5.酸菜粉酸菜粉是东北人很爱吃的家常菜，与南方的酸菜不同，北方酸菜大多由白菜或大头菜腌制而成，所以做好这道菜的第一步就是会不会腌酸菜！自己家腌渍的酸菜和超市买的绝对不是一个味儿，洗干净酸菜后，和猪肉及粉条一起炒，猪肉如果是新杀的年猪就完美了，特别下饭。

6.辣炒蚬子一提起辣炒蚬子我就馋！新收获的蚬子吐干净泥儿后，和蒜蓉酱一起，辣炒一盆，坐那里一个个的往嘴里送，基本不用吃别的菜了，吃到痛快为止。

7.大葱炒鸡蛋这算是鸡蛋最简单也最正宗的吃法吧，干炒鸡蛋，加点葱花借味，稍微加点盐，炒出一盘金黄色的鸡蛋，真的是人间美味，特别喜欢炒鸡蛋配馒头，觉得他俩才是真爱，不知道有没有和我一样的.....

8.拌凉菜你在辽宁不可能不爱吃拌凉菜，因为花样实在是太多了，什么拌花菜、陈醋花生米、五彩大拉皮、拌海带等等，一天一样保证你一个月都不重复，尤其是到了夏天，油腻饭菜很难下肚，要是吃凉菜那就完全不一样了，爽口还下饭，家常菜必备。

9.蘸酱菜不仅仅是辽宁人，整个东北可能都把蘸酱菜作为必有的家常菜，旱黄瓜、水萝卜、大辣椒、干豆腐、大葱，别说是城里人还是农村人，都好吃这口儿，生着蘸一口农家酱，这才是东北人吃饭的调调。

10.炖鱼辽宁物产如此丰富，天上飞的，地上跑的，水里游的各种食材，都能物尽其用，尤其是鱼类，江河湖海在辽宁可谓是凑全了，所以各种河鱼和海鱼都成了盘中 餐，胖头鱼、鸦片鱼、河刀鱼等等。炖鱼也讲究技巧，可以加啤酒去腥，个人喜欢在炖鱼的时候加点五花肉和粉条，特别好吃，没吃过的可以试试。

这一大早上，看了这么多的美食，大家是不是觉得特别的“饥肠辘辘”啊！辽宁东北的家常菜，大家都吃没吃过，会不会做。小编觉得，以上者10种辽宁的家常菜，身为辽宁人要是都不会做的话，那可真给辽宁人丢了了哦。